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随着社会越来越发达，大家都选择在网络上汲取相关知识内容，比如为什么叫刺身，为了更好的解答大家的问题，小编也是翻阅整理了相应内容，下面就一起来看一下吧！

叫刺身的原因是渔民供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，用竹签刺在鱼片上，方便大家识别。刺在鱼片上的竹签和鱼皮，被称作“刺身”，虽然后来不用这种方法了，但“刺身”这个叫法被保留下来了。

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