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入伏以来，苏城热浪灼人，清甜多汁的西瓜成了市民果篮里的“解暑刚需”。近日，扬子晚报/紫牛新闻记者走访苏州市场发现，特色硒砂瓜正以近年来少有的亲民价格掀起销售热潮。随着7月中下旬进入集中上市高峰，这款以“大个头”和“沙瓤口”著称的西瓜，批发价较去年每斤直降两到三成，最低仅需0.5元/斤，整车到货往往半天即被抢空，成为今夏果品市场的“流量王”。

走进苏州南环桥市场瓜果交易区，成堆的硒砂瓜如同绿色小山，浓郁的瓜香混着暑气扑面而来。满载西瓜的货车旁，装卸工人挥汗如雨，批发商、零售摊贩络绎不绝前来补货。经营西瓜批发生意十余年的商户王女士向记者介绍：“一整车硒砂瓜大约6万斤，正常半天就能全部卖完，每天都有本地零售商、社区水果店大批量订货，基本不用压货。”她告诉记者，目前上市的硒砂瓜果型饱满，单果普遍在30斤上下，长势优异的大瓜能达到四五十斤，最大的甚至超过六十斤，“一个瓜够一家人吃两天，特别对苏州家庭‘切盘分食’的胃口。”

价格回落是今年市场最明显的信号。去年此时，硒砂瓜批发价普遍在每斤0.9元至1元，品相较一般的货源也达0.8元/斤。而今年，优质大瓜最高批发价仅0.7至0.8元，中等货色直接探底至0.5元。

价格“降温”直接点燃了零售终端的热度。在苏州鲜麦隆生鲜超市，硒砂瓜被摆放在水果区最显眼的位置。正在选购的市民周先生笑着说：“这个瓜沙瓤多、甜味正，价格也实惠，而且个头特别大，切上一大盘刚好一家人分着吃，三伏天我家经常买。”

值得一提的是，硒砂瓜的口感十分独特，可以适配不同人群的口味需求。熟透度高的硒砂瓜果肉绵密起沙，入口软糯甘甜，偏爱沙瓤口感的市民可以优先挑选；而成熟度适中的硒砂瓜果肉紧实脆嫩，口感清甜爽口，是大众喜爱的主流口感。市场批发商也支了一招实用挑选法：用手掌轻拍瓜身，声音清脆且回弹明显的，说明成熟度恰到好处；若声音闷浊，则可能过熟或空心。

可以预见，在接下来一个月的上市黄金期内，这只来自沙地的“绿胖子”还将继续搅动夏日果盘，让市民的“吃瓜自由”来得更加酣畅淋漓。

实习生 周心语 扬子晚报/紫牛新闻记者 周晓青

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